用料
【资料图】
腊肉 1块
尖椒 4个
姜 2片
蒜 2瓣
葱 根
尖椒炒腊肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切一块肥瘦相间的腊肉，放锅里煮一下，放凉，冲洗干净
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成薄片，肥瘦相间，不要分开
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尖椒切滚刀
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜切好
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放少少的油，葱姜蒜爆香，腊肉下锅翻炒出腊肉本身的油
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入少量水烧开，盖锅盖焖2分钟，以免腊肉太硬太柴
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
辣椒下锅翻炒几分钟，辣椒炒8分熟，不要再放盐
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒几下，出锅，装盘
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好香啊
