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近日，从宁夏兴唐米业集团有限公司传来好消息：在浙江杭州举办的第四届全国优质稻品种食味品质鉴评活动中，该公司选送的兴唐宁粳43号大米蝉联全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。
据悉，此次全国优质稻品种食味品质鉴评活动，有全国水稻主产省区的115个优质稻品种同“锅”竞技。“在这次鉴评活动中，有来自全国农业方面的5位院士和25名水稻知名专家现场盲评，最终兴唐宁粳43号大米脱颖而出。”宁夏兴唐米业集团有限公司总工程师马建林表示，此次活动对引导水稻育种创新方向从产量优先向质量并行转变发挥了积极作用，有效推动了优质稻品种大面积推广应用，对水稻产业转型升级具有重要意义。
“宁夏光照足、昼夜温差大、病虫害少，有利于农作物生长发育和干物质积累，出产的大米直链淀粉适中，可速溶的双链糖积累较多，对人体健康十分有益。”马建林介绍，好米是种出来的，公司用优质优价引导农民种植适销对路的优质水稻品种，以杜绝水稻品种杂、质量良莠不齐的现象。
宁夏兴唐米业集团有限公司有机稻生产基地位于灵武市梧桐树乡北滩村，面积2240亩。基地内选用宁粳43号、兴唐1号、杂交粳稻秋优88等优质高产品种，以有机水稻大棚工厂化育秧技术为核心，集中开展新品种引进展示30多个，组装配套绿色高质高效技术、生物有机肥推广应用、全程机械化技术等先进适用技术，引领带动农户进行标准化生产，进一步提升灵武优质大米的知名度。目前，基地已被确定为中国优质稻米基地，富硒稻米安全生产研究与示范获得自治区科技成果转化。
“先色选、后抛光，两次分级，四次碾白⋯⋯通过采用国内先进工艺，让优质稻谷蜕变成晶莹如玉的大米。”宁夏昊王米业集团有限公司总经理王建宁告诉记者，公司着力打造升级稻米产业技术协同创新中心，提升稻米产业链，走高端化、品牌化的高附加值发展之路。
近年来，宁夏昊王米业集团组建成立了昊王优质大米产业联合体，通过实施“围绕农业、服务农业、村企联建、融合发展、富民强村、促企增效、带民增收”工程，有效提升服务“三农”能力，围绕稻米产业发展多种经营，延长产业链，提升价值链，助灵武现代农业步入“动车时代”。
“我们先后与国家粮科院、宁夏大学、宁夏农科院等科研院所合作。与浙江大学、宁夏大学开展东西部合作，共同实施自治区重点研发项目‘功能性米制品的研发与示范’项目，建立了校企产学研教学基地和科研基地。”王建宁介绍，公司现拥有科技成果4项，取得发明专利3项，实用新型专利20项，外观专利22项。
“优质的水源、肥沃的土地、纯净的空气和充足的光照，构成了良好的生态环境，成就了灵武大米的有机绿色和丰富营养。”灵武市农业技术推广服务中心副主任季文介绍，灵武市是全国重要的商品粮基地和全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，现有耕地35.32万亩，粮食种植面积稳定在25万亩以上，主要种植作物有水稻、玉米、小麦。目前已培育兴唐米业、昊王米业、丹富面粉等粮食生产加工企业11家。
2023年，灵武市与各乡镇签订粮食安全目标任务责任书，全面落实粮食播种任务，全年计划播种26万亩，目前播种已全面完成。（宁夏日报记者 张晓慧 文/图/视频）
